Envies d'Alsace prend de la hauteur

Le Champ du Feu : un marché paysan

 Dimanche 16 juin 2019, Envie d'Alsace a participé pour la première fois au marché paysan situé au Champ du Feu, petite station montagnarde qui est quand même le point culminant du Bas-Rhin à 1099 m d'altitude.

Il y avait une dizaine de petits producteurs régionaux qui exposaient leurs produits de fabrication artisanale. Par chance, la météo était avec nous, j'ai proposé une dégustation des miels d'Alsace IGP du Rucher du Luttenbach, des moutardes fines et gourmandes, mais aussi présenté la magnifique gamme des produits de la Ferme du Kalblin.
Les vinaigres de miel aux plantes bio ont eu un super succès, il faut dire que lorsqu'on explique les vertus et les saveurs de ces beaux produits, beaucoup de personnes ont envie d'essayer. En savoir plus sur les vinaigres de miel : cliquez et hopla découvrez les vinaigres de miel

J'ai présenté quasiment toute la gamme, en direct des producteurs partenaires, des produits du terroir d'Envies d'Alsace afin de la présenter en évoquant le savoir-faire des petits producteurs régionaux.

Cette sympathique manifestation est organisée par l'Auberge Hazemann qui propose une très belle restauration mais aussi un superbe hôtel avec des équipements standing comme la piscine, et un espace bien-être, et ceci dans un décor de rêve aussi bien pour skier en hiver que pour randonner en été. 

La petite station de ski du Champ du Feu est un domaine skiable des Vosges, c'est le plus grand d'Alsace pour pratiquer du ski de fond, il s'étend sur 50 hectares, avec 55 km de pistes pour ski de fond, skating et alternatif, pistes de luges pour les familles et pentes douces pour le ski alpin.
En été, la montagne vous gagne aussi avec grandes possibilités de randonnées et VTT, équitation, tubbing (luge à 4 roues).

Le miel de montagne

A propos de montagne, sachez que le miel de montagne du Rucher du Luttenbach (nommé miel de forêt par le Rucher) et son miel de Sapin sont en partie récoltés pas loin du Champ du Feu dans les forêts de Sapin qui entourent les hauteurs du Champs du Feu.

Miel de Montagne (ou miel de Forêt) à découvrir : Cliquez pour en savoir plus Miel de Forêt

Les prochaines fêtes au Champs du Feu

Les prochains marchés de montagne seront le 30 juin 2019, le 28 juillet pour la Fête des Myrtilles, le 11 août 2019 la fête de la Montagne, le 08 septembre le Marché de la Patate et bien sûr Envies d'Alsace participera à toutes ces belles manifestations pour vous faire découvrir tous nos produits du terroir Alsacien.

A bientôt au bon air du Champs du Feu

Frédérique