Producteur Domaine des Terres Rouges

Domaine des Terres Rouges

Riche de son passé le Domaine des Terres Rouges  est la seule entreprise de transformation de la racine de raifort en France et ce ,depuis 1956).


Gérez par des passionnés, cette petite entreprise continue à faire prospérer le patrimoine vivant du terroir alsacien en élaborant constamment de nouvelles moutardes aux saveurs uniques et rares.


Les moutardes du Domaine des terres rouges sont non seulement savoureuses mais ornent désormais votre table, on peut même dire qu'après transformation, sous l'impulsion d'Alain Trautmann elles sont dotées d'une certaine élégance !


Toute la gamme de moutardes fines vous est proposée en deux conditionnements de 55g ou 200g. Vous pouvez ainsi déguster avant de vous satisfaire pleinement !


Alain Trautmann est reconnu comme étant un fin dégustateur et expert en goût.


Le Domaine des Terres Rouges est un Artisan de Qualité reconnu par le Collège Culinaire de France.


L'équipe du Domaine des Terres Rouges sont de fervents défenseurs du patrimoine alsacien, tout en recherchant des parfums inattendus pour surprendre nos papilles. Mais il n'oublie pas de protéger nos petit bijoux locaux comme le raifort qui est produit exclusivement en Alsace.


Saviez-vous que le raifort a des vertus très variées ? On lui confère des propriétés anti-bactériennes et il est source de multivitamines.


Les moutardes fines qu'Envies d'Alsace vous propose avec son partenaire le Domaine des Terres Rouges relèverons vos plats de viandes et poissons, seront parfaits en accompagnement barbecue et en accompagnement pierrade, mais également vous permettrons d'assaisonner vos sauces et vinaigrettes, et seront source d'idée pour agrémenter toutes sortes de toast apéritifs..


Originales, elles peuvent même s'offrir en tant que cadeau très original.


Bonne dégustation !

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  • 5,95 € Disponible

    Moutarde très insolite que la moutarde à l'absinthe ! Elle se démarque totalement des moutardes classiques. En effet cette plante emblématique et mythique attire d'emblée les curieux de la gastronomie grâce à sa jolie robe vert pâle et son goût inimitable à l'arôme subtil de l'absinthe.Elle ouvre la voie à la création de nouvelles recettes culinaires...

    1 x 200 g
    29,75 € / kg
     
    5,95 €
  • 3,50 € Disponible

    Moutarde très insolite que la moutarde à l'absinthe ! Elle se démarque totalement des moutardes classiques. En effet cette plante emblématique et mythique attire d'emblée les curieux de la gastronomie grâce à sa jolie robe vert pâle et son goût inimitable à l'arôme subtil de l'absinthe.Elle ouvre la voie à la création de nouvelles recettes culinaires...

    1 x 55 g
    56,36 € / kg
     
    3,50 €
  • 5,95 € Disponible

    La moutarde aux 3 poivres est une moutarde de caractère sociable !Grâce à l'alliance de ces 3 poivres exotiques, elle relève les plats en préservant leur saveur originelle. Les yeux fermés son arôme évoque immédiatement la route des épices poivrées mais elle est bel et bien produite en Alsace.

    1 x 200 g
    29,75 € / kg
     
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  • 3,50 € Disponible

    La moutarde aux 3 poivres est une moutarde de caractère sociable !Grâce à l'alliance de ces 3 poivres exotiques, elle relève les plats en préservant leur saveur originelle. Les yeux fermés son arôme évoque immédiatement la route des épices poivrées mais elle est bel et bien produite en Alsace.

    1 x 55 g
    56,36 € / kg
     
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    La moutarde à la bière 200 g pourrait être le symbole de la moutarde alsacienne. Elle s'adapte particulièrement aux spécialités alsaciennes traditionnelles. Cette moutarde douce a la robe jaune d'or dégage subtilement un arôme de bière d'Alsace qui accompagnera de multiples mets variés.

    1 x 200 g
    29,75 € / kg
     
    5,95 €
  • 3,50 € Disponible

    La moutarde à la bière pourrait être le symbole de la moutarde alsacienne. Elle s'adapte particulièrement aux spécialités alsaciennes traditionnelles. Cette moutarde douce a la robe jaune d'or dégage subtilement un arôme de bière d'Alsace qui accompagnera de multiples mets variés.

    1 x 55 g
    56,36 € / kg
     
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  • 5,95 € Disponible

    La moutarde aux cèpes vous transportera dans les sous-bois ! Son arôme boisé délicat agrémente votre cuisine, la moutarde aux cèpes peut également servir de base à vos plats cuisinés en sauce.Moutarde de saison, elle évoque les longues balades automnales, les cueillettes des champignons. Son originalité incite à la créativité mais cherche ses sources dans...

    1 x 200 g
    29,75 € / kg
     
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  • 3,50 € Disponible

    La moutarde aux cèpes vous transportera dans les sous-bois ! Son arôme boisé délicat agrémente votre cuisine, la moutarde aux cèpes peut également servir de base à vos plats cuisinés en sauce.Moutarde de saison, elle évoque les longues balades automnales, les cueillettes des champignons. Son originalité incite à la créativité mais cherche ses sources dans...

    1 x 55 g
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    La moutarde de châtaigne, c'est la moutarde de l'automne ! Très douce aux saveurs de récolte de châtaignes fraichement ramassées dans la forêt.Cette moutarde est originale, élaborée à base de jolies graines de moutarde foncé et purée de châtaignes naturelles, lui donne un aspect original et facilement reconnaissable. Son arôme finement boisé s'associé à...

    1 x 200 g
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    La moutarde de châtaigne est une moutarde douce aux saveurs de châtaignes fraichement récoltées dans les forêts alsaciennes.Cette moutarde rare est originale, sa couleur d'aspect jaune foncé est agrémentée de jolies graines de moutarde foncé ce qui lui donne un aspect original et facilement reconnaissable. Son arôme finement boisé accomode de nombreuses...

    1 x 55 g
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    La moutarde à l'estragon est sans conteste, la moutarde estivale à déguster ! Son arôme estragon vous transporte directement dans lunjardin aromatique ombragé. Spécialement élaborée de fabrication artisanale, ce magnifique produit du terroir alsacien accompagne vos crudités, spécialement les tomates bien mûres.

    1 x 200 g
    29,75 € / kg
     
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    La moutarde aux noix est peut-être la plus plébiscitée des moutardes fines et gourmandes.Son odorat enchante d'emblée les connaisseurs. Les yeux fermés vous reconnaîtrez et apprécierez cette savoureuse moutarde qui s'adapte généreusement à tous les plats réunissant les saveurs du terroir.

    1 x 200 g
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.