Producteur La Ferme du KALBLIN

La Ferme du KALBLIN

La Ferme du Kalblin a été d'abord créée en 1968 par les parents de Serge, pionniers de la biodynamie puis reprise de l'activité en spécialisation culture et récolte de plantes médicinales par Serge.
Depuis, Serge et Marie-Claude Würz, cueilleurs-producteurs passionnés par la connaissance des plantes, des fruits et de leurs vertus médicinales récoltent les fleurs et plantes, à la main.


L'ensemble de la cueillette des plantes et fruits bio, est effectué autour de leur ferme mais aussi dans les prairies, friches sauvages et forêts luxuriantes environnantes.
Ils sélectionnent minutieusement leur récolte pour ne proposer que les plus belles plantes en bonne santé.
La production et la transformation est en majeure partie faite sur place, depuis le séchage de plantes jusqu'à l'élaboration des sirops de plantes ou l'aromatisation de leurs vinaigres de miel par exemple.
Ces cueilleurs-producteurs sont vraiment à l'écoute et en osmose totale de l'environnement, de la météorologie qui a une importance conséquente sur les récoltes. Ils produisent à leur rythme et proposent leurs produits en respectant les saisons.
Leur exploitation est certifiée en label bio AB et ont adhéré au syndicat SIMPLES spécificité des plantes médicinales biologiques de montagne.


L'état d'esprit et les valeurs de la Ferme du Kalblin :


" Pour nous, il va de soi qu'une plante médicinale ne saurait être cultivée autrement que selon les principes de l'agriculture biologique, et c'est tout naturellement, les terres de la ferme n'ayant jamais subi de traitements chimiques, que les cultures se sont installées dans la continuité de cette démarche.


La nature et l'exposition des terrains, le choix des plantes, la pratique de certains principes de la biodynamie ont peu à peu permis grâce à l'observation et une certaine expérience, d'obtenir des plantes et des fruits de haute qualité thérapeutiques et gustatives


Le partage et la confrontation de notre travail avec celui de nos collègues ont également été d'une grande richesse et nous permettent de progresser encore sur le devenir de la plante dans l'homme"


Les produits de la ferme du Kalblin sont à l'image du paysage que l'on observe depuis la ferme : sereins, lumineux, vrais et tout simplement beaux et bons.

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    Boisson à infuser bio HIVERNALE est une infusion bénéfique, pectorale à base d'un mélange de plantes BIO Mauve, Sapin, Guimauve, Primevère, Coquelicot. 100% naturelle les plantes sont cueillies, sélectionnées à la main par le cueilleur récolteur, Serge Würz de la Ferme du Kalblin, grand spécialiste de la cueillette bio. Vertus calmantes contre la toux

     
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    Boisson à infuser bio JUPITER : Une boisson digestive à déguster avec des plantes saines.Cette infusion bienveillante pour l'appareil digestif est une composition savamment équilibrée de plantes bienfaisantes qui facilitent la digestion.Les plantes Bio, 100% naturelles, cueillies à la main,Mélange aromatique de plantes Bio : Sauge, Achillée, Camomille,...

     
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    Boisson à infuser bio MARS: Démarrez votre journée avec cette infusion stimulante, au mélange de plantes naturelles et saines pour votre santé.100% naturelles, les plantes sont cueillies et sélectionnées à la main, par le cueilleur-récolteur, Serge Würz de la Ferme du Kalblin, spécialiste de la cueillette bio. Mélange aromatique de plantes Bio : Thym...

     
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    Boisson à infuser bio MERCURE : Vous manquez d'énergie ? Stimulez naturellement votre organisme grâce cette infusion stimulante, au mélange de plantes naturelles et saines pour votre santé.100% naturelles, les plantes sont récoltées par, Serge Würz de la Ferme du Kalblin, spécialiste de la cueillette bio. Mélange aromatique de plantes Bio : Ortie,  Sauge,...

     
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    Boisson à infuser bio SATURNE : Une boisson apaisante pour vous détendre ou lutter contre les troubles du sommeil à  base de plantes saines.Cette infusion bienveillante est une composition savamment équilibrée de plantes bienfaisantes  Mélange aromatique de plantes Bio : Mélisse, Aspérule, Lavande.

     
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    Boisson à infuser bio VENUS : Une infusion aux vertus amincissantes, dont le mélange de plantes active naturellement et sainement le processus.100% naturelles, les plantes sont cueillies et sélectionnées à la main, par le cueilleur-récolteur, Serge Würz de la Ferme du Kalblin, grand spécialiste de la cueillette bio. Mélange aromatique de plantes Bio...

     
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    Boisson à infuser bio VERNALE : Une boisson détoxe pour aider et purifier votre organisme après l'hiver lors du changement de saison.Cette infusion bienveillante est une composition savamment équilibrée de plantes bienfaisantes  Mélange aromatique de plantes Bio : Bouleau, Reine des Prés, Framboisier, Bruyère et Romarin

     
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    Le sirop bio aux Bourgeons de Sapin 100 % naturel est produit à la Ferme du Kalblin sur un domaine respectueux et en osmose avec la nature.Ce délicieux sirop à base de petits bourgeons tendres de sapin a un arôme puissant qui dégage efficacement les voies respiratoires, il est idéal pour les grandes soifs également.

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    Le Sirop Bio de FLeur d'Acacia est produit par la Ferme du Kalblin sur les hauteurs de Fréland à 800m d'altitude.Ce sirop bio 100 % naturel est un véritable délice floral, hyper rafraîchissant, il a la couleur du soleil !A boire en chaud, à froid, à cuisiner, ou sucrer vos yaourts et tisanes.

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    Le sirop Bio de Fleur de Sureau, est produit par la Ferme du Kalblin. Ce savoureux sirop 100 % naturel s'utilise de multiples façons, froid ou chaud. Il sucrera naturellement vos boissons, connu pour ses vertus très désaltérantes et apaisantes, c'est le sirop qu'il faut avoir toujours à portée de main.

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    Le sirop Bio de menthe poivrée 100% naturel est élaborée par Serge Würz, La Ferme du Kalblin, sur les monts vallonés de Fréland situé à 800m d'altitude.Ce sirop sans conservateurs, ni additif est ultra-rafraichissant, il se consomme en hiver comme en été selon ses envies.Sucre vos boissons chaudes ou froides, accompagne vos plats cuisinés et agrémente...

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.