Les Brasseurs du Ried Bière artisanale ambrée Bière de Noël : Sapinus

Bière artisanale de saison : Bière de Noël. Bière ambrée légèrement.

Cette douce bière sur un fond de malts caramélisés développe des notes de fruits des bois et épicés, rappelant les forêts de sapins.

Attention bière artisanale en édition limitée car saisonnière (Courant Novembre à Janvier).

En complément d'une dégustation à l'apéritif elle accompagnera également très bien les pains d'épices, des plats sucrés-salés et pourquoi pas un foie gras.

Elle a été baptisée " Sapinus " sous la houlette du grand maître Professeur Sapinus, de la confrérie du sapin de Noël de Sélestat ,à 10km de la Brasserie Artisanale du Ried, capitale du sapin de Noël et ce depuis 1521.

Les arômes de cette bière de noël sont obtenus entre autre grâce à une infusion de tisane Bio de fruits des Jardins de Gaïa et de mûres du jardin du maitre brasseur de la Brasserie du Ried, complétés par un léger Houblon aromatique et une levure 'secrète' qui apporte la petite note épicée.