La Ferme du KALBLIN Vinaigre de miel Estragon

Le vinaigre de miel à l'estragon produit avec tout le savoir-faire de Serge Würz cueilleur-producteur de la ferme du Kalblin est très agréable au goût et s'accomode facilement.

Il est élaboré pour la base du vinaigre, à partir d'eau et de miel fermenté puis se transformant en vinaigre par oxydation naturelle. Il restera en maturation dans des fût en bois durant six mois.

Faible en acide acétique et en tanins, il aide ainsi à la digestion, l'estragon par ses propriétés y contribue également.

Subtilement aromatique, le vinaigre de miel à l'estragon s'utilise en multiples recettes : salades, crudités, salade blanc de volailles, sauce béarnaise, ou tout simplement en versant un simple filet de vinaigre au miel sur un poisson poché.

Le saviez-vous ? L'estragon est riche en fer, bon antioxydant, il a des vertus digestives, on dit aussi que c'est un antispasmodique, un antistress, qu'il favorise aussi le sommeil. 

Après tous ces bienfaits, pourquoi s'en priverait-on, surtout que c'est très bon.

Un excellent vinaigre de miel Bio en direct de producteur.