Rucher Du Luttenbach Miel Alsace IGP - Miel de Forêt pot 500g

Miel de terroir par excellence, le miel de forêt ou miel de montagne reflète véritablement le biotop des montagnes de la vallée de Villé en Alsace.

Le Miel d’Alsace IGP de Forêt du Rucher du Luttenbach est un savant mélange de miellats et nectars de conifères divers, chêne, hêtre, châtaigniers, tilleul de montagne, ronces des bois et autres fleurs de plantes de montagne.

Les abeilles butinent ce qu’il y a de meilleur à cette saison et à cette altitude loin de toutes pollutions en sélectionnant leur précieux butin.

Notre Miel de Forêt d'Alsace IGP est récolté en Juin-Juillet dans les forêts de la Vallée de Villé entre 500 et 900 mètres d’altitude.

Ce miel de forêt, produit de montagne, est récolté en zone de montagne et extrait à Breitenau, petite commune située également en zone de montagne vosgienne.

La teinte de notre miel de forêt selon les récoltes varie d’un miel brun à rouge foncé. C’est un miel à cristallisation lente. L'arôme de notre miel de montagne varie selon l’équilibre du miel des sous-bois puissants agrémenté de fleurs, miel de forêt puissant oui mais qui reste rond et onctueux en bouche.

Un miel en direct du producteur qui est apprécié de tous.

Il est souvent utilisé pour réaliser le pain d’épice pur miel, car ses saveurs subtiles, bien présentes sans être trop fortes s’accordent parfaitement au mélange des épices.