La Ferme du KALBLIN Vinaigre de miel Origan

Le vinaigre de miel à l'origan bio est fabriqué de manière artisanal sur les hauteurs de Fréland (Haut Rhin) à environ 800m d'altitude dans un environnement très préservé où officie Serge Würtz cueilleur-producteur de la Ferme du Kalblin.
Elaboré à partir d'eau et de miel fermenté puis par oxydation naturelle, ce vinaigre de miel subtil et non agressif, après 6 mois de maturation en fût de bois, est aromatisé grâce à une jolie branche d'Origan soigneusement sélectionnée et cultivée dans les jardins bios et aromatiques de la Ferme du Kalblin.

La particularité du vinaigre de miel est qu'il ne provoque aucune acidité gastrique, car la composition est 100% naturelle, il y a zéro sulfite, seule la fermentation naturelle de la macération du vinaigre égale à 5° sera très légèrement alcoolisée par la suite.

Le vinaigre de miel est donc le plus digeste des vinaigres. On retiendra surtout son goût très fin qui s'adapte à toutes les recettes culinaires.

Ce vinaigre de miel bio est idéal pour aromatiser les salades d'étés, les blancs de volailles et les poissons.

Mais aussi : Chaque plante possède ses propres vertus. L'origan en dehors des aspects culinaires, est connu pour ses propriétés antiseptiques, apaisantes.

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